Menü
19.50€
Dieser in französischen Eichenfässern vergorene Wein passt hervorragend zu kräftigen Käsesorten, im Ofen gebratenem Fisch, Cataplana aus der Algarve oder asiatischen Gerichten.
| sortenrein | Chardonnay |
|---|---|
| Jahrgang | 2023 |
| Weinart | Weiß |
| Weinangebot | Reserva |
Terroir
Sandiger Lehm und Kalksteinböden. Der Weinberg ist nach Süden ausgerichtet. Das Hotel liegt nur 2000 Meter vom Meer entfernt und mit starker Exposition gegenüber dem Nordwind von Monchique.
Weinbereitung
Gärung in französischen Eichenfässern Französisch. Reifung: 6 Monate in französischen Eichenfässern. Französisch Eichenfässer.
Paarung mit Lebensmitteln
Kräftige Käsesorten, im Ofen gebratener Fisch, Cataplana aus der Algarve, asiatisches Essen.
Konservierung
Die Flaschen müssen vor Sonneneinstrahlung geschützt werden, ohne Schwingungen oder Vibrationen, in einer ganz oder teilweise horizontalen Position, mit dem Wein in Kontakt mit dem Korken, an einem kühlen Ort (zwischen 10 und 15ºC)
Allergene
Enthält Sulfite
