Menu
Lors du dîner de lancement du livre O Mundo do Sal, le 4 mars au Vila Vita Parc, le vin blanc Colheita 2021 a été l'une des révélations de la soirée.
Le chef brésilien Henrique Fogaça est venu en Algarve et s'est joint au chef João Viegas pour lancer son livre avec beaucoup de style et de raffinement au restaurant Atlântico de l'Algarve. Vila Vita Parc.
À 19 h 30, le chef Henrique Fogaça a offert un cocktail avec canapés, suivi d'une séance d'autographes et d'un dîner gastronomique à quatre plats qui s'est harmonisé avec les meilleurs vins de l'Algarve, notamment le vin blanc 2021 Colheita da Quinta dos Capinhas (un mélange d'Arinto et de Verdelho).
Consultez les notes de dégustation de notre vin servi pendant le dîner :
Abricot, nectarine et d'autres notes tropicales. Sec, salin, avec une acidité qui donne un arrière-goût exubérant et long. Vendanges manuelles et nocturnes afin de préserver toute la qualité des raisins rigoureusement sélectionnés dans notre vignoble de Quinta dos Capinhas.
