Fermentation en cuves d'acier inoxydable. Vieillissement en cuves inox, parfait pour accompagner les sushis, la cuisine indienne ou les salades fraîches.
Informations complémentaires
variétal
Alfrocheiro, Touriga Nacional
millésime
2023
type de vin
Rose
gamme de vins
Monovariétal, Reserva
Terroir Sols sablonneux et calcaires. Vignoble exposé au sud. Situé à 2000 mètres de la mer et fortement exposé au vent du nord de Monchique.
Vintage
Fermentation en cuves inox. Vieillissement en cuves inox.
Accorder avec la nourriture Sushi, cuisine indienne, salades fraîches.
Conservation
Les bouteilles doivent être protégées de la lumière du soleil, sans oscillations ni vibrations, en position totalement ou partiellement horizontale, avec le vin en contact avec le bouchon, dans un endroit frais (entre 10 et 15ºC).