As vinhas da Quinta dos Capinhas têm agora água potável proveniente dos furos da propriedade
No Algarve, uma nova vinha instalou uma central de dessalinização para combater os efeitos da água salgada proveniente dos furos da quinta. A vinha da Quinta dos Capinhas, em Lagoa, é a primeira da região a adotar esta medida e espera-se que outras sigam o exemplo.
A Quinta dos Capinhas é uma vinha familiar situada na deslumbrante região costeira de Porches. Foi criada em 2016 por dois vizinhos com uma paixão comum pelo vinho. Atualmente a empresa familiar é liderada por João Capinha, com uma pequena equipa de especialistas.
Desde há alguns anos que a quinta enfrenta um problema de água salgada que tem posto em risco as vinhas. Para garantir a saúde da plantação, a Quinta dos Capinhas decidiu investir numa central de dessalinização que iria salvar a vinha e também o futuro dos seus vinhos.
A dessalinização pode parecer algo saído de um filme de ficção científica, mas tem alguns benefícios reais para oferecer à agricultura. É o processo de retirar água de uma fonte salgada e transformá-la em água menos salgada, que pode ser utilizada de várias formas.
Na vinha, pode ser utilizada água menos salgada para irrigar as culturas, em vez de água de furos, que já não é tão potável como era no passado. Isto ajuda a retirar o sal do solo e das vinhas, tornando-os muito mais saudáveis e permitindo-lhes produzir uvas melhores e um vinho ainda mais saboroso.
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Também permite uma utilização mais eficiente dos recursos, uma vez que menos sal significa menos fertilizante necessário ao longo do tempo - óptimas notícias para o ambiente e para o orçamento da vinha.
Além disso, as videiras cultivadas com irrigação dessalinizada tendem a exigir menos o uso de fungicidas, pois são menos propensas a doenças devido ao ambiente de crescimento menos salino.
Tudo isto se traduz em plantas mais saudáveis, melhor vinho e muito menos stress para os viticultores - por isso, esperemos que a dessalinização se torne mais comum nas vinhas em breve.
As alterações climáticas estão a ter um impacto devastador na disponibilidade de água no Algarve. Nos últimos anos, os níveis de precipitação diminuíram muito e muitos rios secaram completamente.
As medidas de conservação da água estão a ajudar algumas pessoas durante este período difícil, mas estas dependem frequentemente de fontes de água subterrânea, que podem ficar contaminadas com a água salgada do mar.
Com os efeitos das alterações climáticas a tornarem-se cada vez mais graves de ano para ano, os governos têm de tomar medidas para garantir que as fontes de água existentes são bem monitorizadas e geridas de forma eficiente para evitar mais danos.
Além disso, é necessário envidar mais esforços para introduzir estratégias sustentáveis, como as instalações de dessalinização e a aplicação de políticas que incentivem a reutilização de recursos hídricos preciosos, sempre que possível.
Em conjunto, estas medidas ajudarão a garantir que todos no Algarve tenham acesso a água potável limpa e segura, apesar dos desafios climáticos cada vez maiores. É fundamental atuar agora para mitigar os riscos futuros.
Quando se trata de implementar um projeto de irrigação de vinhas com água dessalinizada, existem alguns desafios que devem ser considerados.
Para começar, pode ser um empreendimento dispendioso, uma vez que o equipamento utilizado para dessalinizar a água salgada é bastante caro e deve ser encarado como um investimento a longo prazo.
Além disso, embora queira manter alguma da água mais salgada para obter nutrientes, também precisa de encontrar formas de se livrar da maior parte dessa água para que não adicione demasiado sal ao solo e ponha em perigo as videiras.
Quando tudo isto estiver resolvido e o terreno preparado, pode bombear água do mar limpa e fresca para as condutas de irrigação.
Outros factores, como a garantia de um fluxo constante de água e a instalação de dispositivos de monitorização e contadores, também devem ser tidos em consideração antes de iniciar um projeto deste tipo.
Em suma, embora a criação de sistemas que dependem da água dessalinizada tenha a sua própria quota-parte de desafios, oferece algumas novas oportunidades interessantes e soluções a longo prazo que vale a pena investigar.
Joaquim Imaginário, engenheiro agrónomo que aconselha a Quinta dos Capinhas, constatou os resultados positivos da dessalinização na vinha. Afirmou que a saúde da vinha melhorou significativamente em comparação com alguns meses antes de o processo ter sido concluído.
A dessalinização proporcionou um ambiente favorável para que os nutrientes e micróbios benéficos ajudassem as plantas existentes a crescer e a estabelecer novas plantas. Isto aumenta a capacidade das plantas para resistir a doenças e a outros factores ambientais.
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A estrutura menos salgada do solo também ajuda a reduzir a evaporação e a aumentar os níveis de humidade das vinhas, resultando em vinhas com raízes mais fortes, mais nutrição para as folhas e uvas mais saborosas.
Para além de tudo isto, está provado que a água dessalinizada é muito melhor para regar as plantas do que a água da torneira, uma vez que limita as perdas causadas pela mineralização e reduz as doenças associadas à salinidade.
Embora possa exigir algum esforço, não há dúvida de que a dessalinização de uma vinha pode trazer um enorme sucesso. Neste caso, foi certamente produtivo. E mais - a Quinta dos Capinhas acredita que a sua positividade se expandirá em breve para outras vinhas.
A Quinta dos Capinhas é um exemplo fascinante de como a dessalinização pode ser utilizada para combater a escassez de água face às alterações climáticas.
Embora existam desafios associados à implementação de um projeto deste tipo, os resultados até agora têm sido positivos e dão esperança a outras regiões que enfrentam problemas semelhantes.
