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O jantar de lançamento do livro O Mundo do Sal, no dia 4 de março, no Vila Vita Parc, teve o vinho branco Colheita 2021 como uma das revelações da noite.
O masterchef brasileiro Henrique Fogaça veio ao Algarve e juntou-se ao chef João Viegas para lançar o seu livro com grande estilo e requinte no Restaurante Atlântico no Vila Vita Parc.
Às 19h30, houve um cocktail com canapés pelo chef Henrique Fogaça, com uma sessão de autógrafos seguida de um jantar gastronómico de 4 pratos que harmonizou com os melhores vinhos do Algarve - incluindo o vinho branco Colheita da Quinta dos Capinhas 2021 (um blend de Arinto e Verdelho).
Veja as notas de prova do nosso vinho que foi servido durante o jantar:
Alperce, nectarina e algumas vibrações mais tropicais. Seco, salino, com uma acidez que lhe confere um final de boca exuberante e longo. Vindima manual e nocturna de forma a preservar toda a qualidade das uvas rigorosamente seleccionadas na nossa vinha da Quinta dos Capinhas.
