15.00€
Ce Chardonnay provient de notre vignoble en terrasses, aux sols sablo-limoneux et calcaires, situé à Porches, dans l'Algarve, à seulement 2 km de la mer.
| variétal | Chardonnay |
|---|---|
| millésime | 2023 |
| type de vin | Blanc |
| gamme de vins | Reserva |
RAISINS
Chardonnay
VINIFICATION ET VIEILLISSEMENT
Récolté à la main en caisses de 12 kg.
Fermentation en cuves inox thermorégulées, suivie de 12 mois d'élevage en fûts de chêne français neutres.
Production de 1 500 bouteilles.
NOTES DE DÉGUSTATION
Arômes de fruits blancs, de poire, d'abricot avec une touche de vanille.
Frais, équilibré, avec une légère touche crémeuse.
INFORMATIONS TECHNIQUES
Teneur en alcool : 13,001 TP3T
pH 3,26
Acidité totale 5,43 g/L
Sucres totaux <=0,60 g/L
Vigneron : Pedro Mendes
