13.00€
Este Alicante Bouschet provém da nossa vinha em socalcos virada a sul, com solos franco-arenosos e calcários, localizada em Porches, no Algarve, a apenas 2 km do mar.
| tipo de vinho | Vermelho |
|---|---|
| gama de vinhos | Mono varietal |
| varietal | Alicante Bouschet |
| vintage | 2024 |
| solo | Areia |
| características do vinho | Frutado, Encorpado, Tostado |
CASTAS
Alicante Bouschet
VINIFICAÇÃO E ENVELHECIMENTO
Colhida manualmente em caixas de 12 kg.
Fermentação em cubas de aço inoxidável, com 50% da mistura
envelhecido em carvalho francês neutro.
Produção de 3.000 garrafas.
NOTAS DE PROVA
Aromas de frutos vermelhos, cereja ácida, ameixa e pimenta preta.
No paladar, revela taninos macios, muito bem equilibrado e
persistente.
INFORMAÇÃO TÉCNICA
Teor alcoólico: 14,50%
pH: 3,54
Acidez Total: 5,04 g/L
Açúcar Residual: ≤0.60 g/L
Produção de Vinho: Pedro Mendes
