Situada em Porches, no Algarve, apenas a 2 km do Oceano Atlântico, a propriedade está situada numa terra com mais de 2000 anos de história, que remonta ao tempo dos romanos. Nas proximidades, o Forte de Nossa Senhora da Rocha, do século XVI, foi outrora um guardião contra os piratas mouros, uma lembrança do passado rico e histórico da região.
A nossa propriedade de 30 hectares, com 8 hectares de vinha, está rodeada de vegetação selvagem, pequenos animais e paisagens intocadas, reforçando o nosso compromisso com a preservação da biodiversidade. O camaleão, orgulhosamente representado no nosso rótulo, representa a flora e fauna únicas do Algarve, bem como a nossa dedicação à conservação ambiental.
Como parte deste compromisso, estamos a fazer a transição para a agricultura biológica, assegurando que os nossos vinhos são elaborados em harmonia com a natureza, utilizando práticas sustentáveis e sem químicos para nutrir a terra para as gerações vindouras.
A ruína da quinta onde viveu a avó de Inês está agora a ser restaurada e destinada a tornar-se um restaurante vibrante, juntamente com uma nova adega inspirada na arquitetura algarvia que está a moldar o vale.
Solos de areia e calcário
Sol durante 300 dias por ano
Costa Atlântica do Algarve
Onze tipos de uvas
Optámos por ter uma mistura de castas portuguesas e internacionais para criar vinhos únicos que mostrem o potencial do nosso terroir - respeitando o que a natureza nos reserva.
As castas brancas incluem Arinto, Verdelho, Antão Vaz e Chardonnay, enquanto as tintas incluem Touriga Nacional, Moscatel, Alfrocheiro, Alicante Bouschet e Cabernet Sauvignon. Mais recentemente, plantámos também Pinot Noir e Negra Mole, que deverão dar frutos para vinhos em 2025.