Nach der Gärung in französischer Eiche und der 6-monatigen Reifung in französischen Eichenfässern passt dieser Wein hervorragend zu frischem Käse, gegrilltem Fisch vom Grill und würzigen Salaten.
Zusätzliche Informationen
sortenrein
Moscatel Graudo e Roxo
Jahrgang
2023
Weinart
Weiß
Weinangebot
Rebsortenrein, Reserva
Alkohol
15%
Verbrauchsmodus
Er sollte bei 16ºC konsumiert werden.
Terroir
Sandiger Lehm und Kalksteinböden. Der Weinberg ist nach Süden ausgerichtet. Das Hotel liegt nur 2000 Meter vom Meer entfernt und mit starker Exposition gegenüber dem Nordwind von Monchique.
Weinlese Gärung in französischer Eiche. Reifung: 6 Monate in französischen Eichenfässern.
Paarung mit Lebensmitteln Frischkäse, gegrillter Fisch vom Grill, pikante Salate.
Konservierung
Die Flaschen müssen vor Sonneneinstrahlung geschützt werden, ohne Schwingungen oder Vibrationen, in einer ganz oder teilweise horizontalen Position, mit dem Wein in Kontakt mit dem Korken, an einem kühlen Ort (zwischen 10 und 15ºC)