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Diese späte Ernte stammt von unserem Weinberg aus Moscatel Graúdo und Moscatel Roxo, einer kleinen nach Süden ausgerichteten Parzelle in Porches, an der Algarve, nur 2 km vom Meer entfernt.
Dieses Grundstück ist von Bäumen umgeben, und in diesem Jahr hat sich ein kleines feuchtes Mikroklima entwickelt, das die Bildung von Edelfäule ermöglicht.
| sortenrein | Moscatel Graudo e Roxo |
|---|---|
| Jahrgang | 2024 |
| Weinangebot | Rebsortenrein |
| Weinart | Muskateller |
TRAUBEN
70% Moscatel Graúdo und 30% Moscatel Roxo
WEINBEREITUNG UND REIFUNG
Direkte Pressung, kalte Gärung, gefolgt von 12 Monaten Lagerung in einem 400-Liter-Fass aus französischer Eiche.
Produktion von 1.005 Flaschen à 375 ml, verpackt in Kisten zu je 3 Flaschen.
Degustationsnotizen
Ein intensives Aroma von Aprikose, Orangenschale und Honig, ergänzt durch Vanille- und Röstnoten vom Holzausbau.
Reichhaltig und süß am Gaumen, mit einem weichen und anhaltenden Abgang.
TECHNISCHE INFORMATIONEN
Alkoholgehalt: 12,50%
pH: 3,7
Gesamtsäure: 4,44 g/L
Restzucker: 43,5 g/L
Weinbereitung: Pedro Mendes
