Dieser Touriga Nacional stammt aus unserem Terrassenweinberg mit sandig-lehmigen und kalkhaltigen Böden in Porches an der Algarve, nur 2 km vom Meer entfernt.
TERROIR
Sandiger Lehm und Kalksteinböden. Südwesthanglage.
Nur 2000 Meter vom Meer entfernt und starken Nordwinden aus Monchique ausgesetzt.
WEINHERSTELLUNG UND REIFUNG
Bei Nacht handverlesen. Die Trauben werden entrappt, gemaischt, vergoren und bei kontrollierter Temperatur vergoren.
12 Monate in französischen Eichenfässern gereift.
Degustationsnotizen
Geschmeidig und elegant, mit reifen Tanninen und einem vollen, anhaltenden Körper.
Aromen von veilchenartigen Blüten, schwarzen Früchten, Kakao, Tabak und einem Hauch von Gewürzen.
TECHNISCHE INFORMATIONEN
Alkoholgehalt 15,50%
pH 4,05
Gesamtsäure 5,20 g/L
Gesamtzucker <=0,60 g/L
Winzer: João do Ó Marques