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Ce Touriga Nacional provient de notre vignoble en terrasses aux sols argilo-sableux et calcaires, situé à Porches, dans l'Algarve, à seulement 2 km de la mer.
| variétal | Touriga Nacional |
|---|---|
| millésime | 2021 |
| type de vin | Rouge |
| gamme de vins | Reserva |
RAISINS
Touriga Nacional
Terroir
Sols sablo-limoneux et calcaires. Vigne orientée sud.
Situé à seulement 2000 mètres de la mer et exposé à de forts vents du nord en provenance de Monchique.
VINIFICATION ET VIEILLISSEMENT
Récoltées de nuit. Les raisins sont égrappés, foulés, délestés et fermentés à température contrôlée.
Élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.
NOTES DE DÉGUSTATION
Le vin associe des fruits mûrs à des notes balsamiques de tabac, de graphite et de cacao.
Floral, avec des notes de thym et de bruyère.
Très complexe, élégant et harmonieux. Long et persistant.
INFORMATIONS TECHNIQUES
Teneur en alcool : 15,001 TP3T
pH 3,89
Acidité totale 5,40 g/L
Sucres totaux <=0,70 g/L
Producteur : João do Ó Marques
