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Ce Touriga Nacional Reserva provient de notre vignoble en terrasses aux sols sablo-limoneux et calcaires, situé à Porches, en Algarve, à seulement 2 km de la mer.
| variétal | Touriga Nacional |
|---|---|
| millésime | 2020 |
| type de vin | Rouge |
| gamme de vins | Monovariétal, Reserva |
RAISINS
Touriga Nacional
Terroir
Sols sablo-limoneux et calcaires. Vigne orientée sud.
Situé à seulement 2000 mètres de la mer et exposé à de forts vents du nord en provenance de Monchique.
VINIFICATION ET VIEILLISSEMENT
Vendangées à la nuit tombée. Les raisins subissent un éraflage, un foulage, un délestage et une fermentation à température contrôlée.
Élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.
NOTES DE DÉGUSTATION
Le vin allie des fruits mûrs à des notes de tabac balsamique, de graphite et de cacao. Floral, avec des notes de saccharose et de bruyère.
Très complexe, élégant et harmonieux. Longue finale persistante.
INFORMATIONS TECHNIQUES
Teneur en alcool : 15,50%
pH 4,94
Acidité totale 4,94 g/L
Sucres totaux <=0.89 g/L
Producteur : João do Ó Marques
