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Este Verdelho provém da nossa vinha em socalcos com solos argilo-arenosos e calcários, situada em Porches, no Algarve, a apenas 2 km do mar.
| varietal | Verdelho |
|---|---|
| vintage | 2024 |
| tipo de vinho | Branco |
CASTAS
Verdelho
VINIFICAÇÃO E ENVELHECIMENTO
Colhida manualmente em caixas de 12 kg.
Fermentação e estágio sobre borras finas durante 6 meses
em cubas de inox.
Produção de 6.600 garrafas.
NOTAS DE PROVA
Aroma fresco a citrinos e alguma fruta tropical. Na boca é fresco e persistente, com boa estrutura e final salino.
it is fresh and persistent, with good structure and a briny finish.
INFORMAÇÃO TÉCNICA
Teor alcoólico 13,00%
pH 3.31
Acidez total 6,28 g/L
Açúcares totais <=0,60 g/L
Enólogo: Pedro Mendes
